NGUYÊN LIỆU
Khẩu phần: 4-6 phần
- 4 chén Đậu Chickpea đóng hộp, để ráo
- 1/4 chén Dầu Olive
- 3 thìa Nước cốt chanh hoặc giấm Calamansi , để nêm
- 1 thìa Tỏi bằm
- 2 củ Hành tây hoặc hành tím, lột vỏ, cắt
- 3/4 chén Lá mùi tây
- 1 thìa Lá oregano, hoặc để nêm
- Để nêm Muối và Tiêu
- Để trang trí Lá Basil
THỰC HIỆN
- Bóc vỏ đậu chickpea Hoa Kỳ, rửa sạch và để ráo.
- Cho dầu olive, nước cốt chanh hoặc giấm calamasi, tỏi, hành vào thau trộn đều. Sau đó nêm gia vị bằng tiêu và muối. Cho đậu Chickpea Hoa Kỳ vào hỗn hợp.
- Cho lá mùi tây và oregano vào. Để lạnh ít nhất 4 giờ.
- Cho salad vào đĩa phục vụ, trang trí với lá basil. Phục vụ lạnh.
