Nguyên liệu
Servings: 2
- chén đậu lima non đông lạnh, rã đông ở nhiệt độ phòng
- 1 chén cà chua bi các loại, cắt làm đôi
- 1/3 củ hành tím, thái thật mỏng
- 2 chén rau xà lách
- 1/2 quả chanh, bỏ vỏ và ép lấy nước
- 1 1/2 muỗng canh dầu ô liu
- Muối và tiêu xay cho vừa ăn
- 1/4 chén phô mai parmesan, bào thành từng miếng nhỏ
Hướng dẫn
1) Trong một bát salad lớn, thêm đậu lima, hành tây, cà chua, rau arugula và vỏ chanh.
2) Trong một bát nhỏ, thêm dầu ô liu, nước cốt chanh, muối và tiêu, dùng nĩa đánh đều.
3) Thêm nước sốt chanh vào món salad và trộn đều để phủ nguyên liệu. Phủ phô mai parmesan lên trên.
