Nguyên liệu
Thực hiện: 600ml
250ml Sữa (Hạnh nhân, Đậu nành, Yến mạch….)
200gm Đá xay
100gm Đậu Hà Lan Vàng tách đôi của Hoa Kỳ đã nấu chín
100gm Nho khô (đen hoặc vàng) hoặc Nam Việt Quất khô
50gm Bột yến mạch ăn liền
60gm Đường nâu
½ muỗng Hạt Chia
Vanillin hoặc Tinh chất Vani (Vanilla Essence) để nêm nếm
Quế để nêm nếm
Vegan Whipped Topping để trang trí
Cách làm
Ngâm nho khô đen trong loại sữa bạn chọn trong vòng 10 đến 15 phút
Cho vào máy xay sinh tố đậu Hà Lan Vàng tách đôi của Hoa Kỳ đã nấu chín, nho đen khô đã ngâm, bột yến mạch, hạt chia,đường, vani, quế, phần sữa còn lại và đá
Bắt đầu xay ở tốc độ chậm, tăng dần đều lên tốc độ tối đa
Xay cho đến khi đá nhuyễn hết và bạn không còn nghe thấy tiếng trong máy xay nữa
Đổ vào ly và trang trí với vegan whip topping ở lớp trên cùng.
Lưu ý: Để có được vị ngọt tự nhiên, chúng tôi đã thêm nho khô (nam việt quất) vào công thức này, bạn có thể thay thế bằng đường nếu thích.
