Nguyên liệu
Thành phẩm: 400gm
- 160gm Đậu chickpea Mỹ (đóng hộp hoặc ngâm và nấu chín, bóc vỏ)
- 160gm thịt quả bơ chín
- 25gm sốt Tahini
- 15gm nước ép chanh
- 5gm tỏi băm
- 50gm dầu ô-liu nguyên chất
- Để nêm Muối
- Để nêm Bột Tiêu trắng
- Dầu Ô-liu
- Ớt bột Paprika
Hướng đẫn
- Xay nhuyễn đậu chickpea, thịt quả bơ, sốt tahini, nước ép chanh và tỏi trong máy xay
- Cho dầu ô-liu từ từ vào
- Xay cho đến khi mịn
- Nêm muối cho vừa ăn
- Cho ra dĩa phục vụ , rưới kèm trên mặt dầu ô-liu và rắc bột ớt paprika
- Dùng kèm với bánh mỳ pita, bánh quy giòn hay rau củ tươi
