Nguyên liệu
Thành phẩm : 600gm
180 g Đậu Hà Lan Hoa Kỳ, nấu chín và để ráo
25 g Hành tím
10 g Lá rau mùi, cắt nhỏ
10 g Nước lèo rau củ
90 g Kem hoặc Bột kem béo thực vật
3 g Đường
1 quả trứng
30 g Bơ nấu chảy
90 g Bột mì thường
10 g Bột nở Baking Powder
Muối, để nêm nếm
Bột tiêu trắng để nêm nếm
Hướng đẫn
- Cho đậu Hà Lan Hoa Kỳ đã ráo nước, hành tím, rau mùi, kem và trứng vào máy
Xay cho đến khi mịn Thêm kem hoặc nước lèo rau củ vào nếu quá đặc
- Thêm bơ đã nấu chảy, muối, tiêu,và đường vào trong lúc máy xay đang xay
- Thêm bột mì và bột nở
- Áp chảo trên chảo chống dính cả hai mặt cho đến khi chín và có màu hơi nâu
Lưu ý:
- Thêm bột nếu như thấy hỗn hợp lỏng hoặc cho thêm nhiều kem hay sữa nếu quá đặc
- Dùng cho món chay sử dụng kem béo thực vật (non-dairy cream)
