Bánh đậu lăng xanh vị chanh chiên giòn

Cho Đậu lăng xanh Hoa Kỳ đã nấu chín ráo nước vào bát và dùng nĩa nghiền nát chúng

Cho rau mùi thái nhỏ, thì là, hành lá, bột rau mùi, bột thì là, muối, tiêu và vỏ chanh vào trộn đều

Trong một bát khác, đánh bông lòng trắng trứng cho đến khi tan ra và hơi sủi bọt.

Đổ vào hỗn hợp Đậu lăng xanh Hoa Kỳ

Để vào tủ lạnh từ 15 -20 phút

Nếu hỗn hợp Đậu lăng xanh Hoa Kỳ quá mềm, hãy thêm nhiều tinh bột

Tạo hình những chiếc bánh dày đến 5mm có đường kính từ 3 đến 5cm hoặc theo ý muốn và đặt chúng trên giấy

Đun nóng dầu ăn trong chảo đến khi nóng vừa

Chiên từng mẻ bánh Đậu lăng xanh Hoa Kỳ cho đến khi vàng nâu cả hai mặt

Vớt bánh đã chiên ra khỏi dầu rồi để lên giấy thấm dầu

Để lên đĩa cùng với nước sốt yêu thích và thêm vài lát chanh