ส่วนผสม
- น้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมบด 3 กลีบ
- หัวหอมขนาดกลางหั่นบาง ๆ 1 ลูก
- ถั่วดำจากอเมริกา 1 กระป๋อง (450 กรัม)
- น้ำซุปเนื้อ 1 ก้อน
- ผักบุ้ง 4 ถ้วย
- ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยดำป่น
วิธีทำ
- ใส่น้ำมันในกระทะและเปิดไฟให้ร้อน ใส่กระเทียมและหัวหอมลงไปและผัดจนหอม
- ใส่ถั่วดำจากอเมริกา ซุปเนื้อ และผักบุ้ง ผัดเวลา 5 นาทีจากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วเกลือและพริกไทยดำ
- วางบนจานเสิร์ฟและเสิร์ฟทันที
สำหรับ 5 ที่
แคลเซียม: 6 กรัม
CHO: 6.5 kcal
CHON: 1.3 กรัม
พลังงาน: 55 kcal
ไขมัน: 2.8 กรัม
ไฟเบอร์: 2 กรัม
เหล็ก: 1.1 มก
สูตรโดย : Maryjean Go Velos, BNS-Marilog District
Imelda Manlapid, RND – Coach
