ส่วนผสม
- สควอชปรุงสุก 3 ถึง 4 ถ้วย
- ถั่วแดงเข้มจากอเมริกา ปรุงสุก 1 ถ้วย
- กระเทียมสับละเอียด 2 กลีบ
- หัวหอมขนาดกลาง สับ 1 ลูก
- หมูสับ 250 กรัม
- เกลือและพริกไทยดำป่น
- น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด
วิธีทำ
- บดสควอชและถั่วแดงเข้มเข้าด้วยกันในชาม ใส่กระเทียม หัวหอมและหมูสับและผสมเข้าด้วยกัน
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นเบอร์เกอร์ขนาด 6 เซนติเมตร ปล่อยทิ้งไว้
- ใส่น้ำมันในกระทะ และทำให้ร้อน ทอดเบอร์เกอร์จนเป็นสีเหลืองทอง ซับน้ำมันและเสิร์ฟทันทีตอนยังร้อน
สำหรับ 4 ที่
แคลอรี่: 252
คาร์โบไฮเดรต: 12 กรัม
ไขมัน: 28 กรัม
โปรตีน: 41 กรัม
สูตรโดย : Rosemarie Ruales, BNS-District B
Coach: Juvy Boloron
