ส่วนผสม
สำหรับ 4 ที่
- ถั่วแดง 40 กรัม
- แคนตาลูป 100 กรัม หั่นแบบลูกเต๋า 1.5 เซนติเมตร
- ลูกแพร์ 100 กรัม หั่นแบบลูกเต๋า 1.5 เซนติเมตร
- แอปเปิ้ล หั่นแบบลูกเต๋า 100 กรัม 1.5 เซนติเมตร
- องุ่นเขียวไร้เมล็ด 80 กรัม
- สตรอเบอรี่ 80 กรัม หั่นแบบลูกเต๋า 1.5 เซนติเมตร
- มะเขือเทศเชอรี่สีเหลือง 80 กรัม หั่นครึ่ง
- ผักกาด 100 กรัม
- น้ำมะนาว 50 มิลลิลิตร
- โยเกิร์ต 1ถ้วย
- เกลือ
- ซอสพริก
วิธีทำ
- แช่ถั่วแดงข้ามคืน เทน้ำออกแล้วล้าง
- ต้มถั่วแดงในน้ำจืดจนนิ่ม ทิ้งให้เย็นแล้วเทน้ำออก
- เตรียมส่วนทั้งหมดผสมและเก็บในที่เย็น
- ผสมโยเกิร์ตและน้ำมะนาว ปรุงด้วยเกลือเล็กน้อย
- ผสมผลไม้ลงไปในโยเกิร์ต
- จัดผักกาดบนจานเสิร์ฟและตักสลัดใส่ด้านบน
- ราดด้วยซอสพริกเล็กน้อย
