Penyajian: 8 potong
Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 0 menit
Total: 20 menit
Bahan-bahan
- 4 cangkir Kacang Merah U.S., direbus dan ditiriskan
- ½ cangkir Keju Parmesan, diparut
- 3 sdm Daun Ketumbar, dicincang
- 1 sdt Kulit Jeruk Nipis
- 1 sdm Sari Jeruk Nipis
- 2 sdm Minyak Zaitun Extra Virgin
- ½ sdt Garam
- ¼ sdt Lada Hitam Halus
- Sesuai selera, Garam
Untuk Penyajian:
- 8 potong Roti Baguette, dipanggang
- ¼ cangkir Parutan Keju Parmesan
- Daun Ketumbar
- Lada Hitam Halus
Cara Membuat
- Dalam mangkuk, campurkan kacang lentil merah U.S. yang sudah dimasak dengan parutan keju parmesan menggunakan garpu.
- Tambahkan daun ketumbar yang sudah dicincang, kulit jeruk nipis, sari jeruk nipis, minyak zaitun, dan bumbui dengan garam dan merica. Aduk hingga rata.
- Sendokkan campuran kacang merah U.S., ke atas irisan roti panggang
- Basahi dengan sedikit minyak zaitun extra virgin, hias dengan keju parmesan parut, daun ketumbar, dan taburan merica hitam.
