BAHAN
Untuk 4 porsi
- 40 g Kacang Merah Amerika
- 100 g Blewah, potong dadu 1.5cm
- 100 g Blewah, potong dadu 1.5cm
- 100 g Apel, potong dadu 1.5cm
- 80 g Anggur Hijau tanpa Biji
- 80 g Strawberry, potong dadu 1.5cm
- 80 g Tomat Bayi Kuning, belah dua
- 100 g Daun Selada
- 50 ml Jus Jeruk Nipis
- 1 buah Yoghurt
- Garam sebagai penambah rasa
- Saus Sambal
CARA MEMBUAT
- Rendam Kacang Merah Amerika semalaman. Tiriskan dan cuci.
- Masak Kacang Merah Amerika dengan air hingga lunak. Dinginkan dengan air yang digunakan untuk memasaknya, lalu tiriskan.
- Siapkan semua bahan dan dinginkan.
- Campur yoghurt dan air jeruk nipis, tambahkan garam.
- Perlahan campur buah-buahan dalam saus yoghurt.
- Susun daun selada di wadah saji, lalu tempatkan salad di atasnya.
- Hias dengan beberapa tetes saus sambal.
