Bahan
Menyajikan: 400 g
- 160 g US Chickpea (kalengan atau telah direndam, dimasak, dan dikuliti)
- 160 g Alpukat Matang, tanpa biji dan kulit
- 25 g Tahini atau Pasta Wijen
- 15 g Air Jeruk Nipis
- 5 g Bawang Putih, cincang
- 50 g MInyak Zaitun Ekstra Virgin
- Garam, sesuai selera
- Lada, sesuai selera
- Untuk Menghias: Bubuk Paprika secukupnya, Minyak zaitun secukupnya
Cara Membuat
- Dengan menggunakan blender, masukkan chickpea, alp;ukat, tahini, air jeruk nipis, dan bawang putih.
- Tambahkan minyak zaitun secara perlahan-lahan.
- Haluskan hingga lembut.
- Bumbui dengan garam sesuai selera.
- Pindahkan ke dalam mangkuk untuk penyajian dan hias dengan menaburkan minyak zaitun dan bubuk paprika.
- Sajikan dengan roti pita, biskuit tawar, atau potongan sayur.
