Hummus 5 Menit
Bahan
- 430 g U.S. Chickpeas, Cuci
- 32 g Minyak Zaitun, Tambah untuk Penyajian
- 2 sdm Lemon Segar Peras
- 2 sdm Tahini (Pasta Biji Wijen; Opsional)
- 1 sdt Jintan Giling
- 1/4 sdt Paprika
- 1 Siung Bawang Putih
- Garam Kosher Sesuai Selera
Cara Membuat
- Dalam food processor, buat puree U.S. Chickpeas dan bawang putih dengan minyak zaitun, lemon peras, tahini (jika menggunakan), jintan, dan 3/4 sdt garam sampai halus dan lembut. Tambahkan 1 sampai 2 sdm air jika perlu untuk mendapat tekstur yang diinginkan.
- Pindahkan ke mangkuk. Siram dengan minyak zaitun dan taburkan paprika sebelum menyajikan.
